Закрыть ... [X]

Фрикадельки с гречкой с соусом..

Фрикадельки с гречкой

Основное блюдо и гарнир готовим одновременно, в одной емкости, при минимуме жиров и только с натуральными ароматизаторами — к обеду подаем сочные фрикадельки с гречкой, по рецепту пропитанные остро-пряными добавками. Чтобы мясные шарики сохранили форму, каждую заготовку обсыпаем мукой и минуту обжариваем на сковороде, при таком способе в фарш можно не вводить ни яйцо, ни хлеб, ни другие компоненты, сохраняя вкус, текстуру мяса.

Если заинтересовал этот рецепт, посмотрите вот еще очень классное блюдо с фрикадельками в соусе.

Перекрученное мясо солим, перемешиваем, слегка отбиваем, перебрасывая с ладони в ладонь, отщипываем по куску и скатываем круглые заготовки одинакового размера — панируем со всех сторон в муке.


Выкладываем в раскаленное масло и обжариваем, переворачивая, при высокой температуре около минуты до схватывания тонкой корочки.

Просторную огнеупорную емкость наполняем промытой гречкой, распределяем равномерно во смей площади.

Разбрасываем нашинкованную перьями репчатую луковицу.

Затем — нарезанную кубиками, соломкой или кружками сочную морковь.

Относительно равномерно укладываем фрикадельки.

Почти доверху заливаем крутым кипятком. Для смягчения вкуса добавляем сметану или двойные сливки.

Закладываем ветку душистого розмарина, несколько колец чили (без жгучих семян), зубок чеснока, пару листов лавра, солим. Под крышкой или листом фольги/пергамента ставим в разогретую духовку на 40-45 минут, держим при температуре 190 градусов.

Перед подачей фрикадельки с гречкой украшаем любой свежей зеленью, для сопровождения выбираем овощное ассорти, салаты, соленья.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Тефтели с гречкой - гречаники. Meatballs with buckwheat - Grechanik.

Фрикадельки с гречкой
Фрикадельки с гречкой

2019 год
2019 год - Фрикадельки с гречкой

Фрикадельки с гречкой рекомендуем
Фрикадельки с гречкой рекомендуем

Фрикадельки с гречкой картинка
Фрикадельки с гречкой картинки

Фрикадельки с гречкой новое фото
Фрикадельки с гречкой новейшие фото

foto Фрикадельки с гречкой изображения
foto Фрикадельки с гречкой изображения

Смотреть - Фрикадельки с гречкой видео
Посмотрите - Фрикадельки с гречкой видео

Форум по теме: Фрикадельки с гречкой
Дисскусии по теме: Фрикадельки с гречкой, frikadelki-s-grechkoy/


Похожие новости


Совместимость Агнии и Юрия
В каком возрасте стоит задумываться о беременности
Что можно и что нельзя делать на борту самолета
Шарлотка с яблоками: 9 простых рецептов
Выделения из половых органов у женщин
Ляписный карандаш



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 03.12.2018, 08:27 / Просмотров: 93585