Закрыть ... [X]

Соусы к стейку из говядины

Соус для говядины

соус для говядины

Хорошо подобранный соус выгодно подчеркнет вкус говядины и придаст блюдам из нее пикантности, оригинальности и неповторимости.

Предлагаем несколько вариантов приготовления соуса для говядины, из которых вы сможете выбрать для себя наиболее привлекательный, а также расскажем, как приготовить говядину в кисло-сладком соусе.

Вишневый соус для стейка из говядины

Ингредиенты:

  • вишневые ягоды без косточек – 290 г;
  • красное сухое вино – 190 мл;
  • экстракт ванили – 1 г;
  • гвоздика – 1 бутон;
  • сахарный песок – 30 г;
  • мука кукурузная – 60 г;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

В ковшике или кастрюльке соединяем вино, сахарный песок и вишневые ягоды без косточек. Добавляем соль, ванильный экстракт, гвоздику, ставим на плиту и прогреваем массу до кипения. Выдерживаем соус на огне, помешивая, несколько минут, а затем добавляем кукурузную муку, размешиваем и даем остыть.

Сырный соус для говядины в духовке

Ингредиенты:

Приготовление

Сливки прогреваем до кипения, помешивая, добавляем пропущенный через терку твердый сыр и даем ему полностью распуститься. Добавляем по вкусу молотый черный перец и соль и снимаем с огня. При желании можно добавить также свежую измельченную зелень и пряности на свой вкус.

Такой соус можно использовать как при подаче отварной или запеченной в духовке говядины, так и заливать им говядину в форме перед запеканием. В качестве дополнения к мясу в таком случае очень кстати будут грибочки.

Апельсиновый соус к говядине - рецепт

Ингредиенты:

  • апельсины – 250 г;
  • сухое вино – 75 мл;
  • растительное масло – 35 мл;
  • сливки – 55 мл;
  • лук репчатый – 75 г;
  • молотая смесь перцев – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

На прогретой с растительным маслом сковородке обжариваем до прозрачности меленько нарубленный лук, понемногу вливаем, помешивая, вино, добавляем также цедру и сок апельсина, соль и молотую смесь перцев и выдерживаем на огне до загустения. Затем вливаем сливки, регулируем еще раз вкус солью и перцем, снимаем соус с огня и даем остыть.

Говядина в кисло-сладком соусе - рецепт

Ингредиенты:

  • вырезка говяжья – 450 г;
  • мед – 60 г;
  • паста томатная – 60 г;
  • репчатый лук – 90 г;
  • соевый соус – 90 мл;
  • чеснок – 1-2 зубца;
  • вода – 90 мл;
  • сок одного лимона;
  • растительное рафинированное масло.
  • соус к отварной говядине

Приготовление

Говяжью вырезку промываем, обсушиваем, разрезаем на тоненькие брусочки и обжариваем с полукольцами репчатого лука на прогретой с растительным маслом сковороде в течение двадцати минут.

Тем временем смешиваем томатную пасту, соевый соус, воду, натертый чеснок, сок одного лимона, перемешиваем хорошенько и добавляем полученный соус к обжаренному мясу. Сдабриваем блюдо по вкусу солью, молотым черным перцем, перемешиваем и припускаем под крышкой на слабом огне, периодически помешивая, в течение двадцати минут.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Соус с мясом и картошкой

Соус для говядины
Соус для говядины

2019 год
2019 год - Соус для говядины

Соус для говядины рекомендации
Соус для говядины рекомендации

Соус для говядины картинки
Соус для говядины картинка

Соус для говядины новое фото
Соус для говядины новейшие фото

pictures Соус для говядины изображения
pictures Соус для говядины изображения

Смотреть - Соус для говядины видео
Посмотрите - Соус для говядины видео

Обсуждение по теме: Соус для говядины
Форум по теме: Соус для говядины, sous-dlya-govyadiny/


Похожие новости


Правильный режим питания
Техника шугаринга: три распространенных метода удаления волос сахарной пастой
Крем виши для проблемной кожи
Плетение волос (54 фото): создаем оригинальные прически на все случаи жизни
Как сделать анимированный GIF из видео YouTube или своих изображений



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 23.12.2018, 05:28 / Просмотров: 65273